Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

25,00

Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

Coup de Cœur de la Guía de vinos Hachette 2017 – 2 estrellas

“La familia Masson-Blondelet es un habitual del Guía. Produce un magnífico Pouilly-Fume hecho en una parcela de viñas viejas ubicada en el corazón del pueblo, donde se encuentra un edificio llamado Château Paladi. En el vaso, este vino presenta una hermosa composición floral (rosa, poeny), embellecido por toques vegetales y notas de melocotón de viña. Muy armonioso, el paladar asocia intensidad y elegancia a la perfección.

Cosechado en un suelo arcilloso-calcáreo, esas viñas viejas de blanco fumé (nombre local de la cepa Sauvignon) exprime toda la elegancia de este teruño.

El Clos du Château Paladi será perfecto acompañado de un lenguado a la mantequilla-blanco, unos vieiras y su salsa al foie gras, un pescado con rebozuelo o también una ave con setas.

Ver la ficha técnica detallada del vino…

100% Sauvignon Blanc

Conservación : 4 a 5 años.   Temperatura : se sirve fresco a 12°C.

Todas nuestras viñas se cultivan sin herbicida, ni abono, ni insecticida.

LO QUE LOS UTILIZADORES DE VIVINO Y CELLAR TRACKER PENSAN:

– Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

Vivino – Jouke Brouwer – 41 ratings – Rated on Apr 1st 2018 : 4,0/5

Beautiful pouilly fume. Lively nose with minerals and citrus fruit. Well balanced stony fruitiness and minerals but still full bodied. Drank it with asparagus a la brabanconne and it held up great.

Vivino – Bart L\’amour – 93 ratings – Rated on Jan 13th 2018 : 5/5

Lovely with fish, salades and soups

Vivino – Umberto Oldani – 1080 votos – Valutato il Mar 27th 2018 : 3,5/5

Bella mineralità, che accompagna su tutto il sorso