Relevage des Sauvignon Blanc en Pouilly-fumé

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L’heure est au relevage de la vigne pour nos futurs Pouilly-fumé.

En ce moment, notre équipe de salariés permanents, constituée de Thierry, Aymeric, Amaury, Jérôme, et Stevens travaille à l’entretien de la vigne qui pousse à vive allure.

Nous sommes actuellement en période de relevages.

Chez nous, ce travail est entièrement manuel. Le relevage consiste à relever les fils de fer qui soutiennent les rameaux de Sauvignon Blanc de chaque côté des rangs afin que la vigne ne parte pas dans tous les sens.

Aujourd’hui notre équipe est aux « Fouinelles », dans le haut du Bouchot à Pouilly sur Loire.

Tout va pour le mieux, la vigne est belle, la terre est sèche, la pression de la maladie (mildiou) est faible et pourtant c’est une véritable course contre la montre à laquelle nous nous livrons. Car des orages sont annoncés en fin de semaine, ce qui pourrait endommager nos vignes et donc nos futurs pouilly fume !

C’est pourquoi Thierry, Aymeric, Amaury, Jérôme et Stevens travaillent sans relâche pour terminer le relevage à temps afin que la vigne soit protégée au mieux de toute casse, que pourraient causer des orages ou des vents violents

A suivre… Les accolages…

Photos : Alexandra Porras dans les vignes du Domaine Masson-Blondelet.

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