Despuès de dos meses de verano muy caliente y 50mm de lluvia que por fin cayo ayer, aquí tenemos fotos actuales de nuestras uvas de Sauvignon Blanc que anuncian una cosecha 2015 prometedora, si conseguimos a escapar de las tormentas de granizo, como los que afectarón dramáticamente los viñedos de Chablis y de Irancy ayer.
El principio de la vendimia se acerca cada día más, pero queremos esperar la madurez optimal para nuestros futuros Pouilly-Fumé.
Fotos : Alexandra Porras