Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

25,00

Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins 2017 – 2 étoiles :

« La Famille Masson-Blondelet fait partie des habitués du Guide. Elle signe un superbe Pouilly-Fumé né sur une parcelle de vieilles vignes située au cœur du village, sur laquelle se dresse une bâtisse appelée Château Paladi. Dans le verre, un vin qui propose une belle composition florale (rose, pivoine), agrémentée de touches végétales et de notes de pêche de vigne. Très harmonieux, le palais associe à la perfection intensité et élégance. »

Récoltées sur des sols argilo-calcaires, ces vieilles vignes de blanc fumé (nom local du cépage Sauvignon Blanc) expriment pleinement l’élégance de ce terroir.

Le Clos du Château Paladi se révélera sur un filet de sole au beurre-blanc, des noix de Saint-Jacques et sa sauce au foie gras, un turbotin et sa poêlée de girolles ou encore une volaille aux morilles.

Voir la Fiche Technique détaillée de ce vin…

100% Sauvignon Blanc

Conservation : de 4 à 5 ans. Température de service : 12°C.

Toutes nos vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais, ni insecticide.

CE QUE LES INTERNAUTES EN PENSENT SUR VIVINO & CELLAR TRACKER :

– Pouilly-Fumé Clos du Château Paladi 2014

Vivino – Bart L\’amour – 93 ratings – Rated on Jan 13th 2018 : 5/5

Lovely with fish, salades and soups

Vivino – Jouke Brouwer – 41 ratings – Rated on Apr 1st 2018 : 4,0/5

Beautiful pouilly fume. Lively nose with minerals and citrus fruit. Well balanced stony fruitiness and minerals but still full bodied. Drank it with asparagus a la brabanconne and it held up great.

Vivino – Umberto Oldani – 1080 votos – Valutato il Mar 27th 2018 : 3,5/5

Bella mineralità, che accompagna su tutto il sorso