Sancerre BLANC Thauvenay 2016

22,00

Sancerre BLANC Thauvenay 2016

Récolté sur des calcaires durs et argiles à silex, ce vin se boit plutôt jeune. Sa vivacité, sa fraîcheur et sa grande minéralité en font l’allié des plateaux de fruits de mer et des crustacés. Excellent apéritif, il peut être l’occasion d’un casse-croûte au crottin de Chavignol, rillettes pur canard et terrine de lapin. Il accompagne également les asperges et les poissons crus, cuits au court-bouillon ou marinés. Une Lotte baudroie et son riz sauvage feront un délicieux mariage !

100% Sauvignon Blanc.

Conservation : jusqu’à 4 à 5 ans. Température de service : 12°C.

Toutes nos vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais, ni insecticide.

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La Truffière - Plats