Notre vignoble est constitué de plusieurs parcelles de différentes tailles, ce qui nous permet une variété de sols intéressante.

Ces parcelles morcelées ont une réalité historique. Elles sont le témoin de la pierre apportée par chaque génération à l’ouvrage. Ce morcellement des parcelles permet une diminution du risque de gel et de grêle, qui peuvent parfois être très localisés.

Grâce à la légende de la carte, vous pouvez constater que nos vignes (indiquées ci-dessous) sont réparties sur les 3 grands terroirs de Pouilly : marnes Kimméridgiennes, calcaires et silex.

Carte du vignoble Pouilly-Fumé

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