Sancerre BLANC Amazing 2022, 75cl.
~ 88/100, dans Vinous, par Rebecca Gibb, Juin 2023 : « Audacieusement nommé, le ‘Amazing 2022’ offre des fruits à noyau mûrs, une riche concentration et des notes savoureuses qui témoignent de son long élevage sur lies (un an). Il est net et crémeux en fin de bouche. Séduisant, bien qu’atypique, presque semblable à un Chardonnay dans sa personnalité.»
Produite pour la première fois lors du grand millésime 2022, cette cuvée exceptionnelle est une sélection des raisins les plus mûrs et les plus sains, réalisée sous la supervision de Pierre pendant les vendanges. Nous avons ici voulu rendre hommage à cet inimitable terroir de Sancerre qui nous permet de produire des vins exceptionnels, où l’élégance, les agrumes et la minéralité sont les maîtres mots.
Ce nom a été donné à ce vin rare après que Pierre et Mélanie aient entendu ce qualificatif utilisé des dizaines de fois par leurs importateurs étrangers, journalistes et sommeliers, lorsqu’ils le dégustaient pour la toute première fois au salon Wine Paris 2023.
1200 à 1800 bouteilles produites, uniquement lors des millésimes d’exception.
Voir la Fiche Technique détaillée de ce vin…
100% Sauvignon Blanc – Conservation : jusqu’à 4 à 5 ans. – Température de service : 12°C.
Depuis 2002, TOUTES nos vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais, ni insecticide.
