Publié le 06/10/2015 15/04/2016Remplissage des fûts de chêne Ici nous pouvons voir Pierre-François Masson transférant le futur Pouilly-Fumé « Tradition Cullus » dans les fûts de chêne de 600 litres (ou demi-muid). Le remplissage du demi muid va durer environ 3min. Photos : Alexandra Porras