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Somos agradecidos y complacidos de recibir estos dos mesajes del Canada esta mañana. Gracias a Joël, Katherine y Howard, para estas apreciaciones elogiosas de nuestro Pouilly Fumé Vieilles Vignes, que nos complace tanto sino más que las notas de criticas viticolas famosas. Que podría ser mejor que dar placer a un cliente? Recibe nuestros mejores recuerdos de nuestro encuentro en Pouilly, hace ya dos años !

No lo sabemos bastante pero los grandes Sauvignons Blancs de tierra de Pouilly-Fumé tienen un tiempo de guarda de por lo menos 10 años en bodega. Se mejoran siempre a lo largo del tiempo.