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Qu’est-ce que le Pouilly-Fumé ?

Pouilly-Fumé… Drôle de nom pour un vin !

 

C’est ici, à Pouilly-sur-Loire, que le cépage Sauvignon développe une complexité et une palette aromatique inégalées.

 

Vin blanc sec et fruité, le Pouilly Fumé est généreux. Il nous restitue dans sa bouteille, l’inimitable goût du terroir de Pouilly grâce à ses arômes de « pierre à fusil ». Minéralité et fruité sont sa typicité !

 

Vieux de plusieurs millions d’années, le terroir de Pouilly composé de marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly-Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent. On trouve rassemblés dans le Pouilly-Fumé les arômes d’agrumes (notes citronnées, pamplemousse), les fruits d’ici et d’ailleurs (groseille, pêche de vigne, fruits de la passion, litchi,), les fleurs blanches (acacia, lys), mais aussi la noisette ou le coing.

 

C’est sur ce terroir incomparable, travaillé sans relâche à Pouilly, que naissent ces beaux vins pour votre plus grand plaisir. La subtilité de nos terroirs est une curiosité et une invitation : venez les découvrir sur place !

Vous pourrez également acheter vos Pouilly-Fumé sur notre boutique en ligne et vous faire livrer à domicile ou au travail.

Petites Précisions : un Pouilly Fumé peut se conserver entre 5 et 10 ans, selon les années et les cuvées. En général, son apogée est atteinte dans sa deuxième ou troisième année. Dans la rubrique « Nos Vins », onglet « Accords Mets et Vins » vous pourrez lire avec quel plat ou quel accompagnement nous vous conseillons de servir nos Pouilly Fumé. Ainsi vous saurez comment boire vos Sancerre et vos Pouilly-Fumé.

 

Pouilly Fumé / Pouilly Fuissé, quelle est la différence ?

Tous deux n’existent qu’en blanc. Le Pouilly-Fumé ne doit pas être confondu avec son paronyme Mâconnais qu’est le Pouilly Fuissé, issu du cépage Chardonnay et donc produit en Bourgogne.

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Le Blanc et les Couleurs se remarient…

Dans exactement un mois, du 1er au 4 mai 2014, au Domaine #MassonBlondelet , à #Pouilly-sur-Loire nous aurons le plaisir d’accueillir l’artiste-peintre #DianedeCicco et ses œuvres dans nos chais lors de la 2ème #FIAAC (Foire Internationale d’Art Actuel en #Pouilly-Fumé).
 
A cette occasion, Le Blanc et les Couleurs se remarient…
17 domaines de l’Appellation #Pouilly-Fumé (dont Masson-Blondelet) ouvrirons nos chais et caveaux de dégustation à la peinture actuelle soit près de 3000 m² d’exposition de toiles contemporaines.
Foire Internationale d'Art Actuel dans les Chais en Pouilly Fumé
Pour suivre toute l’actualité de la FIAAC 2014 et découvrir les portraits des vignerons et des artistes de cette future édition, ainsi que le parcours balisé avec appli Smartphone pour vous guider sur place, RDV sur http://www.lesrdvdupf.org/
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Calendrier Lunaire

Il revient avec le soleil…

On va pouvoir retravailler les sols de nos vignes pour obtenir des Pouilly-Fumé et des Sancerre toujours plus riches et concentrés…

Calendrier Lunaire 2014 reçu au Domaine Masson-BlondeletEt sur le lien You Tube ci-dessous, Pierre-François Masson vous explique son travail au Domaine. (petit film de 3’30 minutes).