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Domaine Masson-Blondelet – Pouilly-Fumé – Sancerre

Maison Domaine Masson-Blondelet
Ver de terre

 

Masson-Blondelet cultive TOUTES ses vignes comme son potager : sans engrais, sans désherbant, ni insecticide. Voyez plutôt…


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Bienvenue sur le site officiel du DOMAINE MASSON-BLONDELET, vignerons, producteurs de POUILLY-FUME et SANCERRE depuis 7 générations.

Michelle et Jean-Michel Masson ont créé le DOMAINE MASSON-BLONDELET en 1975. En 1980, ils construisent, au cœur du village de Pouilly, une cave enterrée sur 3 niveaux pour travailler par gravité. En 2000, ils sont rejoints par leurs deux enfants, Mélanie et Pierre-François Masson, septième génération de vignerons au Domaine. Nos 21 Hectares de vignes AOC de SAUVIGNON BLANC et Pinot Noir sont plantés sur les meilleurs terroirs en coteaux orientés Sud/Sud Est et profitent d’un micro-climat créé par la Loire, classée en réserve naturelle à cet endroit.

Nous n’avons PAS utilisé D’ENGRAIS CHIMIQUE depuis plus de 35 ans, NI AUCUN DÉSHERBANT, NI INSECTICIDE depuis 2002 ! Le travail de nos sols est déterminant puisqu’en binant régulièrement nos sols, nous favorisons depuis plus de trois décennies  l’expression  de  chacun  de  nos  trois  Terroirs de Pouilly-Fumé.

MASSON-BLONDELET est aujourd’hui célèbre pour notre recherche permanente de la qualité et de la plus pure expression du Sauvignon blanc sur ce terroir ligérien unique et préservé.

Une Vinification selon les Sols…

Il existe 3 grands Terroirs sur l’AOC Pouilly-Fumé : Marnes Kimméridgiennes, Silex et Calcaires durs. Ayant planté des vignes sur ces trois sols différents, nous avons choisi (depuis plus de 35 ans maintenant !) de vinifier séparément chacun d’eux.

Notre POUILLY-FUMÉ ‘LES ANGELOTS’ est récolté sur des Calcaires de Villiers.
Le POUILLY-FUMÉ ‘VILLA PAULUS’ provient de nos Marnes Kimméridgiennes et le POUILLY-FUMÉ ‘LES PIERRES DE PIERRE’ est récolté sur des Silex.

Le POUILLY-FUMÉ ‘TRADITION CULLUS’ est le fruit de vignes âgées de 50 à 70 ans, sur marnes Kimméridgiennes, dont le jus est fermenté puis élevé en demi-muids neufs (600 litres) de chêne local, assemblés ensuite en cuve inox pendant 18 mois supplémentaires.

Dernière née, la cuvée POUILLY-FUMÉ “D’OR ET DIAMANT” ne représente que 2000 flacons de Pouilly-Fumé. Hommage à la Loire (avec ses reflets d’or au soleil couchant) et à notre Terroir, aussi pur et précieux qu’un diamant, POUILLY-FUMÉ “D’OR ET DIAMANT” est issue des plus beaux raisins du millésime sélectionnés à la vendange par Pierre-François Masson. Elle est désormais présente sur les plus grandes tables étoilées de France et d’Europe.

Nos SANCERRE, situés à THAUVENAY, sont quant à eux, plantés sur des sols Calcaires et Silex. Ils existent en blanc, rosé et rouge.

En cave, notre conception en matière de vinification est de privilégier les traitements physiques pour bannir les traitements chimiques (mêmes les plus « soft ») et utiliser le moins possible de SO2. Notre volonté est de nous doter des moyens les plus performants tout en privilégiant l’intervention humaine, seule responsable de « l’âme du vin ».

Nous mettons beaucoup de nous même dans la culture de nos vignes et recherchons la perfection dans nos vinifications pour vous restituer la plus pure expression des terroirs de Pouilly-Fumé et Sancerre.

Ainsi, sommes-nous fiers que nos vins portent notre nom lorsqu’ils arrivent sur votre table.

Bonne dégustation et bonne visite !


 

 


Mais qu’est-ce que le Pouilly-Fumé ?

Pouilly-Fumé… Drôle de nom pour un vin !

C’est ici, à Pouilly-sur-Loire, que le cépage Sauvignon blanc développe une complexité et une palette aromatique inégalées.

Vin blanc sec et fruité, le Pouilly Fumé est généreux. Il nous restitue dans sa bouteille, l’inimitable goût du terroir de Pouilly grâce à ses arômes de « pierre à fusil ». Minéralité et fruité sont sa typicité !

Vieux de plusieurs millions d’années, le terroir de Pouilly composé de marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly-Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent. On trouve rassemblés dans le Pouilly-Fumé les arômes d’agrumes (notes citronnées, pamplemousse), les fruits d’ici et d’ailleurs (groseille, pêche de vigne, fruits de la passion, litchi,), les fleurs blanches (acacia, lys), mais aussi la noisette ou le coing.

C’est sur ce terroir incomparable, travaillé sans relâche à Pouilly, que naissent ces beaux vins pour votre plus grand plaisir. La subtilité de nos terroirs est une curiosité et une invitation : venez les découvrir sur place !

Petites Précisions : un Pouilly Fumé peut se conserver entre 5 et 10 ans, selon les années et les cuvées. En général, son apogée est atteinte dans sa deuxième ou troisième année. Dans la rubrique « Nos Vins », onglet « Accords Mets et Vins » vous pourrez lire avec quel plat ou quel accompagnement nous vous conseillons de servir nos Pouilly Fumé. Ainsi vous saurez comment boire vos Sancerre et vos Pouilly-Fumé.

Pouilly Fumé / Pouilly Fuissé, quelle est la différence ?

Tous deux n’existent qu’en blanc. Le Pouilly-Fumé ne doit pas être confondu avec son paronyme Mâconnais qu’est le Pouilly Fuissé, issu du cépage Chardonnay et donc produit en Bourgogne.

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Inattendu : Le Pouilly Fumé fut à la une de l’actualité, lors de la sortie dans les salles de cinéma du film Cinquante Nuances de Gris / Fifty Shades of Grey. Qui l’eut cru ?

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